Wynagrodzenia w kategorii

Turystyka, gastronomia, hotelarstwo

Zakres wynagrodzeń dla osób pracujących w Polska w kategorii Turystyka, gastronomia, hotelarstwo zazwyczaj wynosi od 2 924 PLN (minimalne wynagrodzenie ) do 8 134 PLN (najwyższa średnia, rzeczywista maksymalna pensja jest wyższa).

Jest to całkowita miesięczna pensja, w tym premie. Wynagrodzenia różnią się drastycznie między różnymi stanowiskami pracy. Jeśli jesteś zainteresowany wynagrodzeniem za określoną pracę, zapoznaj się z poniższymi informacjami na temat wynagrodzeń na określonym stanowisku.

Miesięczne wynagrodzenie brutto

Pensje mogą się różnić w zależności od pozycji, podana wartość ma charakter orientacyjny.

80% ludzi zarabia:

2 924 - 8 134 PLN

10% zarabia mniej 2 924 PLN

10% zarabia więcej 8 134 PLN

Porównaj swoje wynagrodzenie

Co oznaczają dane na wykresie?

Wynagrodzenia w badaniu wyrażone są w kwotach brutto.

Na podstawie badania wynagrodzeń Pensjometr, 80% osób w kategorii Turystyka, gastronomia, hotelarstwo w Polska zarabia między 2 924 PLN a 8 134 PLN miesięcznie brutto.

10% pracowników zarabia mniej niż 2 924 PLN, a 10% osób zarabia więcej niż 8 134 PLN.

Ankieta opiera się na danych od pracowników, oczyszczonych z wartości ekstremalnych i zduplikowanych.

Dla firm - zdobądź zaufanie przy podejmowaniu decyzji o wynagrodzeniach

Uczciwie ustalaj pensje swoich pracowników. Pomoże Ci w tym szczegółowy raport wynagrodzeń. Zawsze będziesz mieć pod ręką odpowiednie dane dotyczące wynagrodzeń.

Wypróbuj narzędzie do wynagrodzeń za darmo

Lista stanowisk w kategorii Turystyka, gastronomia, hotelarstwo i ich opisy stanowisk

Stanowisko

Opis stanowiska pracy

Zakres rynkowy

Animator

Organizacja czasu wolnego gości hotelowych podczas ich wakacji.
Tworzenie programów rozrywkowych, kulturalnych i sportowych, konkursów, turniejów oraz innych aktywności zgodnie z ustaloną specjalizacją.
Udział w grach plażowych, piłkowych i planszowych.
Pełnienie roli sędziego.
Świadczenie usług dla gości hotelowych oraz zapewnienie ich ogólnego zadowolenia.

Asystent kucharza

Asystowanie w przygotowywaniu i serwowaniu posiłków na ciepło i na zimno.
Przygotowywanie i gotowanie potraw zimnych, lokalnych oraz międzynarodowych.
Odpowiedzialność za dokładne przestrzeganie receptur, jakości i ilości używanych składników.
Prowadzenie ewidencji zapasów w magazynie.
Przestrzeganie zasad ekonomicznego obchodzenia się ze składnikami.
Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa.

4 666 - 9 540 PLN

Barman

Serwowanie alkoholi i napojów bezalkoholowych.
Przyjmowanie zamówień od klientów.
Przygotowywanie koktajli z naciskiem na prawidłową procedurę i recepturę.
Mycie i polerowanie szklanek oraz czyszczenie narzędzi barmańskich.
Układanie butelek i szklanek na półkach w barze.
Wycieranie baru i wymiana zużytych popielniczek.
Pobieranie płatności, przyjmowanie gotówki i obsługa kasy fiskalnej.
Monitorowanie aktualnych poziomów zapasów.
Przestrzeganie standardów higieny w miejscu pracy.

4 666 - 9 017 PLN

Bosman

sterowanie statkiem, praca sternika
cumowanie statków za pomocą stalowych lin

8 418 - 16 868 PLN

Concierge

Asystowanie gościom w zakresie usług concierge, organizując im czas wolny i rozrywkę, w tym rezerwacje w restauracjach.
Dostarczanie gościom rekomendacji dotyczących hotelu i jego okolic (restauracje, zabytki, wydarzenia itp.).
Wysyłanie i przyjmowanie przesyłek kurierskich.
Zapewnianie natychmiastowej dostawy faksów i poczty do gości.
Odpowiadanie na pytania gości, rozwiązywanie ewentualnych problemów.
Organizowanie parkowania samochodów.
Asystowanie gościom z plecakiem (w przypadku potrzeby).

Dystrybutor biletów lotniczych i wakacji

Sprzedaż biletów lotniczych, biletów na statki, wycieczek, wyjazdów oraz dodatkowych usług turystycznych.
Udzielanie informacji turystycznych.
Praca z wewnętrznym systemem rezerwacji.
Odpowiedzialność za sprawdzanie i poprawność naliczanych cen.
Zawieranie umów dotyczących świadczenia wycieczek.
Prowadzenie osobistej, telefonicznej, mailowej lub faksowej komunikacji z klientami.
Projektowanie i wdrażanie działań promujących sprzedaż.
Przyjmowanie i rozwiązywanie zgłaszanych reklamacji i skarg.

5 280 - 8 816 PLN

Kelner

Nakrywanie stołów, układanie sztućców, talerzy, szklanek i podkładek.
Przywitanie i usadzanie gości zgodnie z aktualną dostępną pojemnością.
Udzielanie porad przy wyborze dań i napojów.
Przyjmowanie zamówień od klientów.
Serwowanie zamówionych dań i napojów oraz sporadyczne wykonywanie ostatnich szlifów przy posiłkach przy stole.
Przyjmowanie i przekazywanie reklamacji odpowiedzialnemu pracownikowi.
Pobieranie płatności i zaległych kwot w walutach lokalnych i zagranicznych lub za pomocą karty płatniczej.
Usuwanie używanych sztućców, talerzy i szklanek ze stołów.
Przyjmowanie rezerwacji stolików.

4 928 - 10 979 PLN

Kelner - dostarczanie posiłków do pokoju

Odpowiedzialność za profesjonalne świadczenie usług gościom podczas serwowania posiłków i napojów do pokoi.
Odpowiedzialność za realizację próśb gości dotyczących dostaw do pokoju hotelowego.
Udział w rozwoju i doskonaleniu usług związanych z serwowaniem posiłków i napojów.
Zgłaszanie i rozwiązywanie problemów zgłaszanych przez gości.
Zapewnianie i utrzymywanie wysokiej jakości usług związanych z serwowaniem posiłków i napojów.
Uzupełnianie minibarów w pokojach hotelowych.

Kierownik gastronomii

Przygotowywanie i nadzorowanie działań związanych z przygotowywaniem żywności.
Planowanie menu w konsultacji z szefami kuchni.
Rekrutacja i szkolenie stałego i dorywczego personelu.
Planowanie zmian i grafików pracowników.
Zapewnienie ścisłego przestrzegania przepisów dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa.
Monitorowanie jakości produktów i świadczonych usług.
Prowadzenie dokumentacji finansowej i administracyjnej.
Zarządzanie listą płac i monitorowanie poziomu wydatków.
Utrzymywanie poziomu zapasów i zamawianie nowych dostaw w razie potrzeby.
Interakcja z klientami, jeśli zaangażowany w pracę na froncie.
Utrzymywanie kontaktów z dostawcami i klientami.
Negocjowanie umów z klientami, ocena ich wymagań i zapewnienie, że są zadowoleni z świadczonej usługi (w przypadku cateringu kontraktowego).

5 962 - 17 226 PLN

Kierownik operacyjny

Nadzorowanie codziennych operacji w zakładzie w celu zapewnienia płynnego funkcjonowania i wysokiej jakości świadczonych usług.
Koordynowanie współpracy między różnymi działami, w tym recepcją, służbą sprzątającą oraz gastronomią, w celu utrzymania efektywności operacyjnej.
Szkolenie, nadzorowanie i mentoring pracowników, zapewniając przestrzeganie polityki i standardów firmy.
Monitorowanie satysfakcji gości i szybkie oraz profesjonalne rozwiązywanie ewentualnych problemów lub skarg.
Wdrażanie procedur i standardów operacyjnych w celu poprawy jakości usług i wydajności operacyjnej.
Pomoc w opracowywaniu i zarządzaniu budżetami, zapewniając efektywne kosztowo operacje.
Przeprowadzanie regularnych inspekcji obiektu w celu zapewnienia zgodności z przepisami dotyczącymi zdrowia i bezpieczeństwa.
Współpraca z zarządem w celu opracowania strategii promocyjnych i poprawy oferty usług.
Utrzymywanie poziomów zapasów i nadzorowanie zakupu materiałów i sprzętu.
Przygotowywanie raportów dotyczących wydajności operacyjnej i prezentowanie wyników wyższej kadrze zarządzającej.
Zapewnianie pozytywnej i przyjaznej atmosfery zarówno dla gości, jak i pracowników.

Kierownik sklepu

Nadzorowanie codziennych operacji w sklepie detalicznym w celu zapewnienia efektywności i produktywności.
Zarządzanie i szkolenie zespołu sprzedawców w celu zapewnienia wyjątkowej obsługi klienta.
Opracowywanie i wdrażanie strategii sprzedaży w celu osiągnięcia i przekroczenia celów sklepu.
Monitorowanie poziomów zapasów i koordynowanie współpracy z dostawcami w celu zapewnienia odpowiedniego stanu magazynowego.
Utrzymywanie standardów wizualnej prezentacji towarów i dbanie o to, aby sklep był zawsze dobrze prezentowany.
Analizowanie raportów sprzedaży i trendów rynkowych w celu podejmowania świadomych decyzji biznesowych.
Obsługa zapytań, skarg i opinii klientów w celu poprawy jakości zakupów.
Zapewnianie zgodności z polityką firmy, przepisami bezpieczeństwa i standardami zdrowotnymi.
Przygotowywanie i zarządzanie budżetem sklepu, w tym prognozowanie i kontrola wydatków.
Współpraca z zespołami marketingowymi w celu promowania wydarzeń i specjalnych promocji w sklepie.
Dawanie przykładu w zakresie doskonałej obsługi klienta i tworzenie pozytywnego środowiska pracy.
Przeprowadzanie regularnych ocen wydajności i udzielanie konstruktywnych informacji zwrotnych członkom zespołu.
Zapewnianie, że sklep osiąga wszystkie operacyjne i finansowe cele, utrzymując jednocześnie wysokie standardy obsługi.

6 831 - 13 658 PLN

Kierownik zakwaterowania

Przygotowywanie ciepłych i zimnych posiłków oraz napojów dla gości.
Obsługa check-in i check-out gości.
Obsługa obiektów i usług rekreacyjnych (wellness, bilard, wypożyczanie nart, rowerów itp.).
Przygotowywanie i organizowanie programu dla gości.
Rozwiązywanie problemów związanych z obiektem noclegowym.
Przyjmowanie odpowiedzialności za sprawne funkcjonowanie obiektu noclegowego.

Krupier

Obsługa automatów do gier hazardowych.
Zapoznawanie klientów z zasadami i regułami gry.
Tasowanie i rozdawanie kart do gry.
Nadzorowanie prawidłowego przebiegu gier.
Wymiana gotówki.
Serwowanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

4 852 - 10 001 PLN

Kucharz

Przygotowywanie dań na ciepło, na zimno oraz spełniających specjalne potrzeby dietetyczne.
Odpowiedzialność za dokładne przestrzeganie receptur, cech jakościowych oraz ilości składników.
Porcjowanie przygotowanych dań na indywidualne porcje.
Aranżowanie i dekorowanie dań tuż przed podaniem.
Zapewnienie prawidłowego użytkowania i dbałości o sprzęt oraz narzędzia kuchenne.
Przestrzeganie rygorystycznych standardów i zasad higieny.

5 516 - 10 688 PLN

Pizzerman

Przygotowywanie pizzy i produktów z pizzy w specjalnym piecu opalanym drewnem
Przygotowywanie i sprzątanie w kuchni.

6 217 - 11 397 PLN

Pokojówka

Sprzątanie pokoi, korytarzy i pomieszczeń wspólnych.
Regularne odkurzanie i ścieranie kurzu.
Ścielenie łóżek i układanie pościeli.
Wymiana używanej pościeli i ręczników.
Czyszczenie łazienek i toalet oraz uzupełnianie brakujących kosmetyków.
Opróżnianie koszy na śmieci i wymiana używanych popielniczek.
Uzupełnianie zawartości minibarów i lodówek w pokojach.

4 666 - 7 417 PLN

Pomoc Domowa

Udział w efektywnym wykonywaniu codziennych zadań w dziale gospodarczym.
Opieka nad głównym magazynem w dziale gospodarczym.
Przyjmowanie zamówień na środki pracy dla pokojówek i sprzątaczek.
Dostarczanie dużych towarów i środków pracy do poszczególnych magazynów na piętrach.
Wydawanie, przynoszenie i sortowanie pościeli hotelowej oraz ściereczek kuchennych.
Odpowiedzialność za regularne comiesięczne inwentaryzacje.

Pomoc kuchenna

Pomoc w przygotowywaniu potraw zgodnie z ustalonymi przepisami i standardami.
Utrzymywanie czystości i porządku w obszarze kuchennym, w tym mycie naczyń, sztućców i sprzętu.
Wspieranie szefów kuchni i personelu kuchennego w różnych zadaniach, w tym przygotowywanie i dekorowanie potraw.
Zapewnienie prawidłowego przechowywania produktów spożywczych oraz przestrzeganie wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny.
Pomoc w zarządzaniu zapasami poprzez monitorowanie dostaw i informowanie przełożonych o niskim poziomie zapasów.
Pomoc w przygotowaniu i rozłożeniu stanowisk kuchennych przed i po serwisie.
Udział w czyszczeniu i konserwacji sprzętu kuchennego oraz obszarów roboczych.
Współpraca z członkami zespołu w celu zapewnienia sprawnego funkcjonowania kuchni i terminowej obsługi.
Przestrzeganie wszystkich przepisów dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa w celu zapewnienia bezpiecznego środowiska pracy.
Bycie elastycznym i gotowym do podjęcia dodatkowych zadań w razie potrzeby w celu wsparcia zespołu kuchennego.

4 666 - 7 773 PLN

Portier

Przywitanie gości przybywających do hotelu.
Pomoc gościom przy wsiadaniu i wysiadaniu z pojazdu oraz otwieranie drzwi.
Załadunek i rozładunek bagażu do/z pojazdu.
Pomoc gościom w przenoszeniu bagażu.
Oprowadzenie gości do ich pokoi hotelowych i prezentacja wyposażenia pokoi.
Odpowiadanie na często zadawane pytania gości oraz rozwiązywanie problemów.

4 666 - 9 126 PLN

Pracownik restauracji

Świadczenie doskonałej obsługi klienta, aby zapewnić gościom pozytywne doświadczenie gastronomiczne.
Przyjmowanie i przetwarzanie zamówień klientów w sposób dokładny i efektywny.
Pomoc w wyborze dań z menu i oferowanie rekomendacji na podstawie preferencji klientów.
Przygotowywanie stołów do posiłków poprzez ustawianie sztućców, szkła i przypraw.
Współpraca z personelem kuchennym w celu zapewnienia terminowego i dokładnego przygotowania i dostarczenia posiłków.
Utrzymywanie czystości i porządku w strefie jadalnej, w tym sprzątanie i ponowne nakrywanie stołów.
Rozwiązywanie zapytań klientów i rozstrzyganie ewentualnych problemów lub skarg w sposób profesjonalny.
Przetwarzanie płatności i obsługa transakcji w kasie.
Przestrzeganie przepisów dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa, w tym standardów higieny żywności.
Udział w programach szkoleniowych w celu doskonalenia umiejętności obsługi i wiedzy o produktach.
Pomoc w zarządzaniu zapasami i uzupełnianiu dostaw w razie potrzeby.
Wsparcie w organizacji specjalnych wydarzeń i usług cateringowych w miarę potrzeb.

4 698 - 8 257 PLN

Pracownik restauracji szybkiej obsługi

przygotowywanie posiłków
obsługa kasy
zajmowanie się przydzielonym obszarem pracy
utrzymywanie czystości w miejscu pracy

4 666 - 9 665 PLN

Przewodnik

Prowadzenie osób i grup podczas wycieczek.
Przygotowywanie profesjonalnych komentarzy, studiowanie faktów historycznych i atrakcji.
Dostarczanie profesjonalnych komentarzy w języku ojczystym i obcym.
Odpowiadanie na pytania uczestników wycieczek.
Operacyjne rozwiązywanie napotkanych problemów.

4 666 - 13 312 PLN

Ratownik

Ratowanie tonących gości basenów, parków wodnych, plaż i podobnych obiektów.
Nadzorowanie przestrzegania zasad obowiązujących na pływalniach.
Udzielanie pierwszej pomocy gościom obiektów pływackich.

Recepcja

Przyjmowanie i rejestracja gości na podstawie okazanego dokumentu tożsamości.
Przydzielanie pokoi zgodnie z wymaganiami klientów i aktualną dostępnością w obiekcie noclegowym.
Udzielanie informacji oraz pomoc w rozwiązywaniu problemów i reklamacji.
Świadczenie usług wymiany walut obcych.
Przyjmowanie rezerwacji telefonicznych i mailowych.
Świadczenie wyspecjalizowanych usług na życzenie.
Sprzedaż dodatkowych artykułów konsumpcyjnych.
Wystawianie paragonów za usługi noclegowe.
Przyjmowanie płatności w walucie lokalnej i obcej oraz obsługa terminala płatniczego.

4 970 - 8 243 PLN

Sommelier

Udzielanie eksperckich porad klientom w wyborze odpowiedniego rodzaju wina oraz innych szlachetnych trunków.
Serwowanie wina oraz innych wysokiej jakości napojów.
Tworzenie kart win oraz list napojów.
Zamawianie, archiwizowanie oraz sprzedaż wina i innych produktów.
Organizowanie prezentacji win oraz degustacji.
Szkolenie i zarządzanie personelem w danej dziedzinie.

7 444 - 12 946 PLN

Steward

Uczestniczenie w szkoleniu dotyczącym bezpieczeństwa przed lotem.
Witanie pasażerów na pokładzie samolotu, kierowanie ich do miejsc zgodnie z informacjami na kartach pokładowych oraz pomoc w umieszczeniu bagażu podręcznego.
Informowanie pasażerów o procedurach bezpieczeństwa na pokładzie i przeprowadzenie pokazu bezpieczeństwa.
Przygotowywanie, serwowanie i sprzedaż posiłków oraz napojów.
Sprzedaż towarów bezcłowych.
Regularne sprawdzanie stanu pasażerów i członków załogi.
Rozdawanie formularzy celnych na lotach międzynarodowych i pomoc pasażerom w ich wypełnianiu.
Udzielanie pierwszej pomocy w ograniczonym zakresie.
Nadzorowanie utrzymania czystości i porządku na pokładzie.

7 389 - 13 088 PLN

Szef kuchni

Odpowiedzialność za jakość przygotowywanych posiłków, zgodność ze standardami i procesami produkcyjnymi.
Przygotowywanie technologicznie wymagających potraw i specjalności.
Monitorowanie poziomu zapasów, zamawianie brakujących towarów do przygotowania posiłków.
Przyjmowanie towarów od dostawców, przeprowadzanie kontroli jakości i ilości dostarczonych towarów, odpowiedzialność za ich prawidłowe przechowywanie.
Kierowanie, koordynowanie i sprawowanie profesjonalnego nadzoru nad personelem kuchennym.
Tworzenie, aktualizowanie i regularne urozmaicanie menu.
Przygotowywanie kalkulacji cenowych dla produkcji posiłków.

6 385 - 18 594 PLN

Terapeuta w SPA

Wykonywanie masaży ciała, zabiegów na ciało i twarz oraz pakietów pielęgnacyjnych.
Dbanie o utrzymanie porządku i czystości w całym spa hotelowym.
Obsługa recepcji spa.
Prezentacja i aktywna sprzedaż produktów kosmetycznych klientom.

4 666 - 9 941 PLN

Informacje

Polaków do zmiany pracy motywują pieniądze (WYNIKI BADAŃ)

Polacy wciąż nie są zadowoleni z wysokości zarobków i szukają sposobów na poprawienie sytuacji materialnej. Aż 65 proc. polskich pracowników przyznaje, że główną motywacją do zmiany pracy są właśnie p...

Pracownik z polecenia – tak. Premia za pomoc w rekrutacji – niekoniecznie

System poleceń osób do pracy, według wszelkich danych, ma się w Polsce świetnie. Okazuje się jednak, że polecamy innych za darmo. Programy referencyjne w firmach, które wiążą się z wypłaceniem premii...

Czy pracodawcy gotowi są na ujawnienie zarobków pracowników? I co na to sami zainteresowani?

W Polsce kwestia zarobków jest wciąż tematem tabu. Z jednej strony firmy chętnie dowiedziałaby się, ile płaci konkurencja. Z drugiej strzegą informacji o siatkach płac we własnej firmie. Podobnie jest...

Pokaż więcej artykułów

Wiemy znacznie więcej o Twojej pensji!

Wiemy, czy zarabiasz mniej lub więcej niż średnio w swoim regionie. Wiemy nawet, jak wykształcenie wpływa na wynagrodzenie i ile zarabiasz za granicą na swoim stanowisku.

Porównaj swoje wynagrodzenie

Inne kategorie

Bezpieczeństwo, ochrona Gospodarka wodami, leśnictwo, ... Górnictwo, metalurgia Handel Inżynieria Nowe technologie Przemysł motoryzacyjny Telekomunikacja Zarządzanie jakością

Pokaż wszystkie kategorie